2026年春季新商品・リニューアル商品 - 業務用商品 - 冷凍食品・冷凍野菜はニチレイフーズ

スライスチキン
(アマニ鶏使用)

1kg/6袋

鶏むね肉の素材そのままの味が感じられる、しっとりした食感のサラダチキンです。薄い味付けなので様々なソースアレンジ・トッピングでご活用ください。

室温(約20℃)で約1時間半、
または冷蔵庫(約10℃)で3時間

亜麻仁の恵み_Ⓡ、
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鶏竜田揚(生IQF)

1kg×10袋

鶏のもも肉を未加熱のまま、衣をつけた竜田揚げです。白い粉吹きが特長になっています。しょうが、醤油を効かせ、さっぱりした味付けに仕上げました。バラ凍結しているので必要な分だけ調理可能です。

175～180℃で約6分半

鶏もも大判竜田揚(生IQF)

1160g(8枚入)×6袋

鶏のもも肉を未加熱のまま衣をつけ、盤面を広くとった竜田揚げです。凹凸のある外観が特長になっています。油淋鶏やチキン南蛮など様々なタレに合うように、薄味に仕上げました。

170～180℃で約9分

香味鶏唐揚(生IQF)

1kg×10袋

鶏肉は未加熱のまま、ひとつひとつに衣をつけたもも肉の唐揚げです。隠し味に香味野菜を使用した、醤油ベースの味付けです。バラ凍結しているので必要な分だけ調理可能です。

170～180℃で約6分半

究極の唐揚げ(にんにく醤油)M

1kg/6袋

鶏のもも肉を使用した唐揚げです。鶏肉の弾力とジューシー感、衣の強い粉吹き感と香ばしさにこだわりました。にんにくの風味がしっかり効いた、にんにく醤油味に仕上げています。

170～180℃で約4分

甘酢チキン

1kg/6袋

若鶏のもも肉の唐揚げを、アセロラピューレー入りですっきりとした酸味に仕上げた特製タレで和えました。
時間が経ってもタレの照りツヤを維持し、衣もべちゃつきにくい仕様です。自然解凍でも電子レンジで温めてもおいしく召し上がれます。

室温(約20℃)で約2時間、
または冷蔵庫(約10℃)で約4時間

600wで1個 50秒、2個 1分20秒、4個 2分10秒、
6個 2分40秒

黒胡椒チキン

1kg/6袋

鶏もも肉を使用した唐揚げに、黒胡椒が効いた食欲をそそるスパイシーなタレを和えました。自然解凍でも電子レンジでも召し上がれます。
※黒こしょう入りのソースを使用しています。

室温(約20℃)で約1時間半、
または冷蔵庫(約10℃)で約4時間

600wで1個 50秒、2個 1分10秒、4個 1分50秒、
6個 2分40秒

ヤンニョムチキン

1kg/6袋

鶏もも肉を使用した唐揚げに、甘辛さが特徴的なヤンニョムタレを和えました。自然解凍でも電子レンジでも召し上がれます。

室温(約20℃)で約1時間半、
または冷蔵庫(約10℃)で約4時間

600wで1個 50秒、2個 1分10秒、4個 1分50秒、
6個 2分40秒

大葉とチーズのミルフィーユ
チキンカツ

700g(5枚入)/10袋

鶏むね肉を使用したチキンカツです。大葉・チーズ風フィリング・鶏むね肉を7層に重ねているので、カット断面がきれいな商品です。薄い層状になっているため、歯切れの良い食感です。

チーズとしては、乳又は乳製品を主要原料とする食品を使用しています。

170～180℃で約6分

大葉と梅のミルフィーユチキンカツ

700g(5枚入)/10袋

鶏むね肉を使用したチキンカツです。大葉・梅ソース・鶏むね肉を7層に重ねているので、カット断面がきれいな商品です。薄い層状になっているため、歯切れの良い食感です。
※梅ソースを使用しています。

170～180℃で約6分

一口フライドチキン串

1kg(10本入)/8袋

一口サイズのフライドチキンを串に刺し、ワンハンドで食べやすく仕上げました。
黒胡椒が効いた味付けと、カリッとした衣食感が特長です。

170～180℃で約3分半

肉厚ジューシーハンバーグステーキ
(デミグラスソース)

720g(6個入)×5袋＋ソース180g×5袋

肉厚でジューシーな食べ応えのあるハンバーグです。肉で肉を包む独自の成型技術を採用し、食感の違う外内層による肉のほぐれ感を実現。内層に独自技術のブイヨンジュレを配合することでジューシーなハンバーグに仕上げました。

180℃で約16分
※ソースは約10分ボイル

同一カテゴリ商品一覧ニチレイのハンバーグ

特撰中華具沢山春巻

1100g(20本入)/3袋

パリッとした皮とたっぷり詰まった具材の食感にこだわった春巻です。中華店の春巻のように、食欲をそそる照りツヤのある外観です。10品目の具材を使用し、旨味と食感を楽しめます。具材の配合を増やし、より食べ応えを感じられる品質にブラッシュアップしました。

170～180℃で約5分半

同一カテゴリ商品一覧ニチレイの春巻き

宮城県蔵王産ミルクのとろ～り
クリームコロッケ
(かに入り)(かに1.6％入り)

700g(10個入)/3袋×4合

自社製のルーと宮城県蔵王産のミルクを使用して、なめらかなソースに仕上げたクリームコロッケです。ミルクの甘みとかにの風味が感じられる、とろっとしたクリームが特長です。独自技術により、時間が経ってもクリームのなめらかさが持続するよう仕上げました。歯切れの良い衣食感に改良いたしました。

170～180℃で約6分

北海道産ポテトベースIQF

900g(10個入)/12袋

北海道十勝産のじゃがいもを裏ごししたポテトベースです。
味付けをせず、じゃがいも本来の風味を感じられるよう仕上げました。お好みの具材や調味料を加えて、コロッケやポテトサラダ、グラタン等のじゃがいもメニューにご利用いただけます。

凍ったままの商品にラップをかけて
500wで1個 1分50秒、2個 3分50秒
600wで1個 1分40秒、2個 3分20秒

180℃で約9分

約8分

同一カテゴリ商品一覧ニチレイの冷凍野菜

素材そのままにんじん(千切り)

500g/20袋

必要な分だけ使える、便利なバラ凍結のにんじんの千切りです。過熱蒸気で加熱することにより、従来のボイル加熱処理する冷凍にんじんよりも食感が良く、素材の風味を感じられる品質に仕上げました。サラダのトッピング、胡麻和え、きんぴらなどの炒め物など、様々なメニューにご活用ください。

室温(約20℃)で30分～1時間

同一カテゴリ商品一覧ニチレイの冷凍野菜

アンデス産のブルーベリー

500g/12袋

アンデス山脈近郊で収穫した甘さが特長のチリ産ブルーベリーです。丁寧に選別し、急速凍結でおいしさを閉じ込めました。アイスやパフェ、ヨーグルトやベーカリー用のトッピングなど様々なメニューでご活用ください。

自然解凍でそのままお召し上がりください

ブルーベリーは産地チリでの収穫最盛期11～3月に収穫したものを
使用しています。

同一カテゴリ商品一覧ニチレイの冷凍野菜

特撰ごぼう唐揚げ

600g/6袋

ごぼう本来の風味を活かすため、皮を残したままスティック状にカットしました。醤油やかつおぶしエキスなどで下味をつけることで、ごぼうの自然な甘さと香ばしさが口いっぱいに広がり、歯切れが良く、食べやすい食感にしております。打ち粉タイプのため、手づくりしたような自然な揚げ色のコントラストが特長です。

170～180℃で約3分

サーターアンダギー

460g(20個入)/8袋×2合

国産小麦粉を使用し、三温糖のやさしい甘さに仕上げました。凍ったまま油で揚げるだけの簡単調理商品です。

凍ったままの商品を170～180℃で約7分半

溶けやすいので、冷凍状態を保ってください
袋に付着しやすいため、冷凍のまま調理してください

はちみつレモンジュレ(Fiber＆Fe)

1kg/10袋

はちみつ＆レモンの人気フレーバーを組み合わせたクラッシュタイプのゼリーです。学校給食をメインターゲットとし、需要性の高い栄養素(食物繊維と鉄)を添加しています。季節問わず幅広い年齢層に受け入れられるジュレです。

室温(約25℃)で約50～60分

水温(約20℃)で約15～25分

プロ仕込みベースチャーハン_Ⓡ
(炒め卵入り)

1kg/6袋

しっかりと炒めた卵が香ばしい、あっさりとした味わいのチャーハンです。ねぎ等の具材を加えて炒めるだけで、本格的なチャーハンに仕上がります。

凍ったままの商品250g(1人前)を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
500wで約4分50秒、600wで約3分50秒

油をうすくひき、中火で4～5分炒めてください。

凍ったままの商品を袋のまま約25分蒸してください。

コンビネーションモードで加熱してください。
温度180℃ 湿度30％約3分

プロ仕込みバターライス

1kg/6袋

バターのまろやかな風味が広がる万能ライスベースです。ドリアやピラフなど、幅広くご利用いただけます。

凍ったままの商品250ｇ(1人前)を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
500wで約5分、600wで約3分50秒

油をうすくひき、中火で3～4分炒めてください。

凍ったままの商品を袋のまま約25分蒸してください。

コンビネーションモードで加熱してください。
温度180℃ 湿度30％約3分

プロ仕込みベースピラフ_Ⓡ
(野菜入り)

1kg/6袋

風味付けにアメリケーヌソースを使用したシンプルな味付けのピラフです。具材には、玉ねぎ・にんじん・ピーマンと味・彩りのベースになる野菜を入れています。

凍ったままの商品250g(1人前)を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
500wで約4分50秒、600wで約3分50秒

油をうすくひき、中火で3～4分炒めてください。

凍ったままの商品を袋のまま約25分蒸してください。

コンビネーションモードで加熱してください。
温度180℃ 湿度30％約3分

プロ仕込みケチャップライス

1kg/6袋

チキン(むね肉)、玉ねぎ入りで、ケチャップのほどよい酸味と甘みのある
ケチャップライスです。オムライスやドリアベースとしてご活用いただけます。

凍ったままの商品250g(1人前)を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
500wで約4分50秒、600wで約3分50秒

油をうすくひき、中火で3～4分炒めてください。

凍ったままの商品を袋のまま約25分蒸してください。

コンビネーションモードで加熱してください。
温度180℃ 湿度30％約3分

プロ仕込みジャンバラヤベース

1kg/6袋

鶏肉、とうもろこし、緑ピーマン、赤ピーマンが入ったスパイシーで彩り良いジャンバラヤベースです。そのままでも、様々なトッピングを加えてオリジナルなメニューとしてもご使用いただけるよう仕上げました。

凍ったままの商品250g(1人前)を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
500wで約4分50秒、600wで約3分50秒

油をうすくひき、中火で3～4分炒めてください。

凍ったままの商品を袋のまま約25分蒸してください。

コンビネーションモードで加熱してください。
温度180℃ 湿度30％約3分

プロ仕込みサフランライス

1kg/6袋

サフランの豊かな香りと、鮮やかな色合いが特長のサフランライスです。カレーのライスやオリジナルピラフに、また添えライスにもご利用いただけます。

凍ったままの商品250g(1人前)を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
500wで約4分50秒、600wで約3分50秒

油をうすくひき、中火で3～4分炒めてください。

凍ったままの商品を袋のまま約25分蒸してください。

コンビネーションモードで加熱してください。
温度180℃ 湿度30％約3分

プロ仕込みガーリックライス

1kg/6袋

ガーリックの香ばしい風味が特長のガーリックライスです。オリジナルピラフや添えライスにもご利用いただけます。
※ローストガーリックパウダー、にんにくペーストを使用しています。

凍ったままの商品250g(1人前)を皿に盛り、ラップをかけて温めてください。
500wで約5分、600wで約3分50秒

油をうすくひき、中火で3～4分炒めてください。

凍ったままの商品を袋のまま約25分蒸してください。

コンビネーションモードで加熱してください。
温度180℃ 湿度30％約3分

VegeDelica 玉ねぎをたっぷり
食べるスープ

180g/5袋×6P

1袋に玉ねぎ約80g(1/3個分)を使用し、圧倒的な具材感たっぷりに仕上げました。じっくり炒めた薄切り玉ねぎの旨みが、コンソメスープに溶け込んでいます。

500wで1分10秒、600wで1分

沸騰したお湯に袋のまま入れて蓋をせず中火で約5分

VegeDelica えんどう豆と
4種野菜のスープ

180g/5袋×6P

えんどう豆(グリーンピース)と4種の野菜(玉ねぎ、キャベツ、セロリ、かぼちゃ)を使用したコンソメ風味のスープです。冷やしてもおいしい、軽い飲み心地が特長です。

冷蔵庫で袋のまま6～7時間

500wで1分10秒、600wで1分

沸騰したお湯に袋のまま入れて蓋をせず中火で約5分

レストランユース
欧風ビーフカレーNeo

200g/5袋×6P

自社配合のカレールーから仕上げました。ビーフの旨みと玉ねぎの甘みが調和した、バター風味が香る欧風カレーです。

①沸騰したお湯に商品を袋ごと入れます。
②蓋をせず温めます。
③軽く振ってから封を切ってください。
中火約5分

①封を開け、商品を器に入れます。
②ラップをかけて温めてください。
500wで約2分、600wで約1分半

レストランユース
カレーOriginal(中辛)

200g/5袋×6P

自社配合のカレールーから仕上げました。様々なトッピング具材とも相性の良い、玉ねぎの甘さを感じるコク深いカレーです。

①沸騰したお湯に商品を袋ごと入れます。
②蓋をせず温めます。
③軽く振ってから封を切ってください。
中火約5分

①封を開け、商品を器に入れます。
②ラップをかけて温めてください。
500wで約1分50秒、600wで約1分20秒